Transferencia de calor
En la Ingeniería Química muchas operaciones están relacionadas con la transferencia de calor que es definida como la transferencia de entalpía (tasa de movimiento) debido a una diferencia de temperatura (diferencia de potencial entre dos puntos de movimiento). Donde entalpia es el nombre que se le da a la energía de calor para diferenciarla de otros tipos de energía (tiene que haber una diferencia de temperatura o no se producirá transferencia de calor).
La diferencia de temperatura se llama fuerza motriz. En igualdad de condiciones, una mayor diferencia de temperatura dará una mayor tasa de transferencia de calor.
Presentación
[editar]Hay tres modos de transferencia de calor: conducción, convección y radiación. La conducción se ocupa de la transferencia de energía térmica a través de un material sin movimiento masivo del material. Este fenómeno es fundamentalmente un proceso de difusión que ocurre a nivel microscópico. La convección se ocupa de la transferencia de energía térmica en un fluido en movimiento (líquido o gas). Finalmente, la radiación es la transferencia de energía térmica a través de ondas electromagnéticas (o fotones).
Temario
[editar]Se propone el siguiente temario general:
- Temperatura y entalpia
- Intercambiadores de calor por:
- Conducción
- Convección
- Radiación