Transferencia de calor

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En la Ingeniería Química muchas operaciones están relacionadas con la transferencia de calor que es definida como la transferencia de entalpía (tasa de movimiento) debido a una diferencia de temperatura (diferencia de potencial entre dos puntos de movimiento). Donde entalpia es el nombre que se le da a la energía de calor para diferenciarla de otros tipos de energía (tiene que haber una diferencia de temperatura o no se producirá transferencia de calor).

La diferencia de temperatura se llama fuerza motriz. En igualdad de condiciones, una mayor diferencia de temperatura dará una mayor tasa de transferencia de calor.

Presentación[editar]

Hay tres modos de transferencia de calor: conducción, convección y radiación. La conducción se ocupa de la transferencia de energía térmica a través de un material sin movimiento masivo del material. Este fenómeno es fundamentalmente un proceso de difusión que ocurre a nivel microscópico. La convección se ocupa de la transferencia de energía térmica en un fluido en movimiento (líquido o gas). Finalmente, la radiación es la transferencia de energía térmica a través de ondas electromagnéticas (o fotones).

Temario[editar]

Se propone el siguiente temario general:

  1. Temperatura y entalpia
  2. Intercambiadores de calor por:
    1. Conducción
    2. Convección
    3. Radiación

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