Asociación de familias organicas de los cerros caraigres
´La Asociación de Familias Orgánicas de los Cerros Caraigres (AFAORCA) es una organización de iniciativa ciudadana que se origina en el año 1996 y se consolida en 1997. La misma nace como respuesta a las necesidades a las que se enfrentaban las familias de la zona en esa época. AFAORCA ésta ubicada en Tarbaca de Aserrí, San José, Costa Rica y sus asociados se especializan principalmente en la producción de café orgánico para la exportación y la actividad abarca a distintas comunidades de los cantones de: Desamparados, Aserrí, Acosta, Santa Maria de Dota y Tarrazú.
Los Cerros Caraigres, en donde se desarrolla la actividad productiva de AFAORCA, se encuentran dentro de un área protegida con características diversas de flora, fauna y mantos acuíferos de agua potable que beneficia la zona para el desarrollo de la producción orgánica. Asimismo, el clima predominante es esencial para el éxito de la productividad, principalmente, predomina la condición lluviosa con estación seca bien definida que determina las temporadas más altas de la producción y recolección del producto para procesar.
Se resalta el actuar de AFAORCA, debido a que sus prácticas de tipo orgánicas en consonancia con el cuido de la naturaleza ayudan a generar un desarrollo sostenido en la región que sustenta de la mano de la producción, un aumento en el nivel de vida de la comunidad. En esta asociación están presentes las dinámicas del Comercio justo a partir de la exportación del Café Orgánico Cerro de Fuego, oriundo de Tarrazú y certificado por organismos internacionales asociados a la producción orgánica.
Conclusiones
AFAORCA es un proyecto comunitario que camina en solitario,debido a que no existe interacción con instituciones gubernamentales8Municipalidad, Asociaciones de Desarrollo). AFAORCA ha sido exitosa, en revisión con sus objetivos de conformación, que fueron mejora de ingresos y conservación ambiental, ambos han sido cumplidos a cabalidad hasta la fecha, y eso evidencia que a pesar de la ausencia del Estado, las comunidades tienen la capacidad de gestionar sus propios proyectos, sus propias metas.
Fuentes de consulta:
La información anterior fue creada mmediante técnicas de investigación cualitativas: la observación y la entrevista semi-estructuradas.