Introducción a la ingeniería industrial/Química
La química es la parte de la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
Química elemental
[editar]Estequiometría
[editar]Reactores, reacciones, purga, todo lo que tenga que ver con medir las moles que entran y las moles que salen estará aquí.
Termodinámica química
[editar]Termodinámica química es el estudio de la interrelación entre el calor y el trabajo con reacciones químicas o con cambios físicos del estado dentro de los confines de las leyes termodinámicas. La termodinámica química involucra no sólo mediciones de varias propiedades termodinámicas en el laboratorio, sino también la aplicación de métodos matemáticos al estudio de preguntas químicas y a las reacciones de los procesos.
La estructura de la química termodinámica está basada en las primeras dos leyes de la termodinámica. Comenzando a partir de la primera y segunda ley de la termodinámica, cuatro expresiones matemáticas llamadas "ecuaciones fundamentales de Gibbs" se pueden obtener. A partir de estas cuatro, gran cantidad de ecuaciones relacionadas con propiedades termodinámicas del sistema termodinámico pueden ser derivadas utilizando matemáticas relativamente sencillas. Esto delinea la infraestructura matemática de la termodinámica química.
pH
[editar]- Por definir.
Equilibrio químico
[editar]- Por definir.
Química Inorgánica
[editar]- Por definir.
Química Orgánica
[editar]La química orgánica está presente en nuestras vidas. Nosotros estamos hechos de materiales orgánicos, los plásticos que fabrican nuestras máquinas son larguísimas cadenas de polímeros (compuestos orgánicos).
Química analítica
[editar]La química analítica estudia la identificación, separación y determinación de las sustancias.
Química industrial
[editar]La química se relaciona con la ingeniería industrial porque en las industrias se deben conocer las bases de la química, ya que es la que estudia la composición molecular de las cosas para llevar a cabo el proceso de algún producto en específico.
Conceptos básicos
[editar]- Átomo: Son partículas indivisibles.
- Molécula: Parte mas pequeña de una sustancia.
- Mezcla: Es una combinación de dos o mas sustancias.
- Sustancia: Es una forma de existencia de la materia que posee una composición definida.
- Numero atómico: Es el numero de protones en el núcleo de cada átomo de un elemento se representa por la letra (Z).
- Numero másico: Es el numero total de protones y neutrones presentes en el núcleo de un átomo de un elemento se representa por la letra (A).
Propiedades de la materia
[editar]- Propiedades generales: Son las propiedades mas comunes a toda clase de materia.
- Propiedades especificas: Son las propias de cada sustancia.
- Propiedades fisicas: Son las que se pueden observar y medir.
- Propiedades quimicas: Son aquellas que al interactuar sustancias distintas, alteran su composicion y estructura.
Cambios de la materia:
[editar]Transformaciones físicas
[editar]- Fusión
- Condensación
- Solidificación
- Sublimación progresiva
- Sublimación regresiva
- Vaporización
Transformaciones químicas
[editar]- Por definir.
Tipos de sustancias
[editar]Sustancias puras
[editar]Tienen composición constante o definida y con propiedades distintivas.
Sustancias impuras
[editar]- Mezclas homogeneas.
- Mezclas heterogeneas
Técnicas de separación
[editar]Separación de mezclas de sólidos
[editar]- Manual o tamizado
- Levigación
Separación de mezclas solido-liquido
[editar]- Decantación
- Filtración
- Centrifugación
Separación de mezclas de liquido
[editar]- Destilación simple
- Destilación fraccionada
- Cromatografía