Diferencia entre revisiones de «Curso de Química:Grupos funcionales»
Sin resumen de edición |
mSin resumen de edición |
||
| Línea 17: | Línea 17: | ||
son aquellos que corresponden a una estructura del tipo: <math>CH_{3}-(CH_{2})_{n}-CH_{3}</math> |
son aquellos que corresponden a una estructura del tipo: <math>CH_{3}-(CH_{2})_{n}-CH_{3}</math> |
||
[[File:Decane-3D-balls.png]] |
[[File:Decane-3D-balls.png|500px]] |
||
-Ramificados: |
-Ramificados: |
||
| Línea 23: | Línea 23: | ||
son aquellos que tienen una estructura similar a los lineales pero en estos en algun átomo de carbono de la cadena tiene en lugar de un hidrógeno otra cadena de tipo alcano. Dicho de una manera burda sería como "un alcano con alcanos enganchados" |
son aquellos que tienen una estructura similar a los lineales pero en estos en algun átomo de carbono de la cadena tiene en lugar de un hidrógeno otra cadena de tipo alcano. Dicho de una manera burda sería como "un alcano con alcanos enganchados" |
||
[[File:Isopentane-numbered-3D-balls.png]] |
[[File:Isopentane-numbered-3D-balls.png|500px]] |
||
-Ciclicos: |
-Ciclicos: |
||
| Línea 32: | Línea 32: | ||
Los átomos de carbono, al ser alcanos tienen hibridación sp3, lo que hace que su ángulo de enlace más estable sea 109,3º. Sabiendo esto veamos unas imágenes: |
Los átomos de carbono, al ser alcanos tienen hibridación sp3, lo que hace que su ángulo de enlace más estable sea 109,3º. Sabiendo esto veamos unas imágenes: |
||
[[Archivo:Cyclopropane-3D-balls.png]] |
[[Archivo:Cyclopropane-3D-balls.png|500px]] |
||
[[File:Cyclobutane-buckled-3D-balls.png]] |
[[File:Cyclobutane-buckled-3D-balls.png|500px]] |
||
[[File:Cyclopentane3D.png]] |
[[File:Cyclopentane3D.png|500px]] |
||
[[Archivo:Cyclohexane-chair-colour-coded-3D-balls.png]] |
[[Archivo:Cyclohexane-chair-colour-coded-3D-balls.png|500px]] |
||
En estos se puede ver, que el ciclo de tres miembros y el de cuatro se alejan bastante de un ángulo de 109,3º. Esto hace que la molécula sea relativamente inestable y les ofrece unas propiedades bastante características. A parte de ello tambíen se nota que los cicloalcanos de 5 o más miembros se "retuercen" en si mismas para dar unas estructuras con ángulos de enlace más cercanos a 109,3º como es obvio, a medida que las moléculas tengan más átomos de carbono, se retorcerá más dando estructuras más plegadas. |
En estos se puede ver, que el ciclo de tres miembros y el de cuatro se alejan bastante de un ángulo de 109,3º. Esto hace que la molécula sea relativamente inestable y les ofrece unas propiedades bastante características. A parte de ello tambíen se nota que los cicloalcanos de 5 o más miembros se "retuercen" en si mismas para dar unas estructuras con ángulos de enlace más cercanos a 109,3º como es obvio, a medida que las moléculas tengan más átomos de carbono, se retorcerá más dando estructuras más plegadas. |
||
| Línea 43: | Línea 43: | ||
Se trata de moléculas, al igual que en el caso anterior en la que se rompen dos enlaces C-H para formar un enlace C-C, con la única diferencia de que en este caso dicho proceso ocurre dos veces, sobre tres o cuatro átomos de carbono diferentes, dando lugar a alcanos biciclicos. |
Se trata de moléculas, al igual que en el caso anterior en la que se rompen dos enlaces C-H para formar un enlace C-C, con la única diferencia de que en este caso dicho proceso ocurre dos veces, sobre tres o cuatro átomos de carbono diferentes, dando lugar a alcanos biciclicos. |
||
Este tipo de estructuras implican un carbono terciario o uno cuaternario, en uno de los átomos de carbono de la estructura cíclica. Es relevante remarcar esto ya que en el caso de los alcanos lineales y ramificados también se puede dar, pero no está implicito en la estructura; además este hecho conlleva bastantes propiedades químicas y físicas sobre la molécula en cuestión. |
Este tipo de estructuras implican un carbono terciario o uno cuaternario, en uno de los átomos de carbono de la estructura cíclica. Es relevante remarcar esto ya que en el caso de los alcanos lineales y ramificados también se puede dar, pero no está implicito en la estructura; además este hecho conlleva bastantes propiedades químicas y físicas sobre la molécula en cuestión. |
||
[[File:Norbornane-2D-skeletal.png]] |
[[File:Norbornane-2D-skeletal.png|500px]] |
||
== Alquenos == |
== Alquenos == |
||
Revisión del 21:48 19 jun 2010
Los grupos funcionales en química orgánica son un conjunto de átomos que dan a la molécula (o a una parte de ella) unas propiedades concretas. Esto ve mejor con ejemplos: Alcanos Alquenos
Alcanos
Se trata de compuestos cuya composición incluye tansolo carbonos e hidrógenos todos ellos unidos por un enlace simple.
Esto corresponde a una fórmula general:
Estos se subdividen en cuatro grupos:
-Lineales:
son aquellos que corresponden a una estructura del tipo:
-Ramificados:
son aquellos que tienen una estructura similar a los lineales pero en estos en algun átomo de carbono de la cadena tiene en lugar de un hidrógeno otra cadena de tipo alcano. Dicho de una manera burda sería como "un alcano con alcanos enganchados"
-Ciclicos:
Estos son unos alcanos peculiares ya que no cumplen del todo la relación Esto se debe a que al ser cíclicos deben tener una unión carbono carbono en el lugar de una unión carbono-hidrógeno; lo que restaría un hidrógeno a cada uno de los átomos de carbono que se unen. Esto hace que respondan a una fórmula general del tipo:
Los alcanos cíclicos (obviamente) deben estar formados como mínimo por 3 átomos de carbono. Cabe hacer una apreciación dentro de estos ciclos. Los átomos de carbono, al ser alcanos tienen hibridación sp3, lo que hace que su ángulo de enlace más estable sea 109,3º. Sabiendo esto veamos unas imágenes:
En estos se puede ver, que el ciclo de tres miembros y el de cuatro se alejan bastante de un ángulo de 109,3º. Esto hace que la molécula sea relativamente inestable y les ofrece unas propiedades bastante características. A parte de ello tambíen se nota que los cicloalcanos de 5 o más miembros se "retuercen" en si mismas para dar unas estructuras con ángulos de enlace más cercanos a 109,3º como es obvio, a medida que las moléculas tengan más átomos de carbono, se retorcerá más dando estructuras más plegadas.
-Policíclicos:
Se trata de moléculas, al igual que en el caso anterior en la que se rompen dos enlaces C-H para formar un enlace C-C, con la única diferencia de que en este caso dicho proceso ocurre dos veces, sobre tres o cuatro átomos de carbono diferentes, dando lugar a alcanos biciclicos.
Este tipo de estructuras implican un carbono terciario o uno cuaternario, en uno de los átomos de carbono de la estructura cíclica. Es relevante remarcar esto ya que en el caso de los alcanos lineales y ramificados también se puede dar, pero no está implicito en la estructura; además este hecho conlleva bastantes propiedades químicas y físicas sobre la molécula en cuestión.
Alquenos
Los alquenos son compuestos similares a los alcanos pero en los cuales, dentro de la misma cadena de carbonos, un par de ellos (como mínimo) están unidos por un doble enlace, mediante una hibridación sp2. Al igual que en el caso de los alcanos este doble enlace le confiere unas propiedades características. Las cuales se comentarán en el apartado correspondiente a propiedades de los alquenos y demás.